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Cultura eco della storia con gianni riotta alimentazione e società in italia su sky
Cucina(Zammometro: 0 stelle su 5 0 voti)
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La nostra cucina è tra le più imitate e apprezzate al mondo, ma sul cibo si riversa il bello e il brutto di una cultura a ssai complessa. Un lungo percorso tra salute e abitudini sociali, mode temporanee e comunicazione mediatica, grandi cuochi e nuove filosofie di approccio all' alimentazione. In studio lo chef Heinz Beck. Coordinamento editoriale Francesco Cirafici Un programma di Fabrizio Marini con Ilaria Dassi Claudia Giammatteo Produttore esecutivo Federica Barozzi Regia di Nicoletta Nesler vedi pag. 528 di TLV