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Csaba è di origini veneziane e toscane però vive a Milano. Csaba è un nome ungherese e venne scelto dal padre in onore di un ciclista ungherese. Ha lavorato per Arnoldo Mondadori Editore e con le Edizioni Condé Nast, oltre a essere Chef, diplomata alla scuola parigina Le Cordon Bleu.